Soupe Poireaux - Recette, ingrédients, préparation

Soupe Poireaux

Les ingrédients:

• 3 cuillères d'huile d'olive 
• 1 cuillère de beurre 
• 2 poireaux 
• 3 petites pommes de terre 
• 1 bouillon de volaille 
• 3 cuillères de crème liquide 

Méthode de préparation: 

1. éplucher les poireaux et couper en gros morceaux 
2. éplucher les pommes de terre et couper aussi 
3. mettez le beurre dans une marmite 
4. ajouter les légumes 
5. saler et poivrer 
6. ajouter l'eau jusqu'au niveau de légume 
7. ajouter le bouillon de volaille 
8. remuer le tout 
9. ajouter un fil d'huile d'olive 
10. ajouter la crème liquide 
11. couvrir et laisser cuire 15 min sur feu doux 
12. mixer avec batteur 
13. servir votre soupe elle est très bonne