Soupe de brocoli - Recette, ingrédients, préparation

Soupe de brocoli 

La Soupe est l 'un des plats principaux sur n'importe quelle table, il vous arrive une fois que vous ennuyez de la la soupe de pomme de terre ou de tomate , voici comment faire une soupe différente ,la soupe de brocoli.

les ingrédients de la soupe de brocoli:

• 600 grammes de brocoli 
• 4 cuillères à soupe de beurre 
• 4 tasses bouillon de poulet 
• 3 cuillères à soupe de farine 
• Gros oignon haché 
• 2 petites carotte râpées 
• 2/1 tasse de crème libanaise 
• Quelques pièces de toasts 
• Sel et poivre 

Méthode de préparation:

• Commencez par chauffer le beurre dans une casserole sur le feu pour faire fondre complètement. 
• Ajouter le brocoli,l'oignon et les carottes et mettez sur le feu avec agitation continue jusqu'à ce que les légumes tendres et commence à bouffer. 
• mettez la farine et ne cesser pas de mélanger jusqu'à ce qu'il devient doré. 
• Ajouter le bouillon de poulet et laisser la soupe sur le feu jusqu’à ébullition, puis baisser la température et laisser le brocoli à feu doux afin qu'il devient lisse. 
• Couvrir la marmite et puis éteignez le feu , ajouter le sel et le poivre , puis servir la soupe dans un plat élégant ,Verser les toasts coupées sur la surface.